 空气炸锅在现有的社会环境中，基本上也成为了很多家庭主妇都非常喜欢的一种设备，因为这种设备确实能够帮他们解决更多问题，既能够创造健康的饮食，同时也能够带来更好的烹饪方案。 1、空气炸锅就是用空气来替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流方式来进行加热，在热风的状态下来形成快速循环系统，通常来说这样的一种方式能够让食物变熟； 2、在空气炸锅进行实际工作的过程当中，第1步也就是让空气通过顶部的烘烤装置在短时间内快速加热; 3、第2步就是通过大功率的风扇来让食物内部急速循环的热流快速工作。 4、第3步就是在食物篮内侧特制一些纹路，这就能够形成漩涡热流，在这种情况下能够有全方位的360度表面来接触食材，快速带走加热所产生的水汽。 而且可以把更多功效融为一体，从而在表面形成一种黄色的和酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感；  1、不同品牌的炸锅功率是不一样的，大多数的炸锅功率约为1300W左右。 从以上数据可以看出，空气炸锅的功率比较大? 2、此外，空气炸锅是根据1000瓦的数据计算，得出每小时消耗约1度电左右，这比其他家用电器的功率还要高！  电炖锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下。 最小的不到80W，容量有大有小，电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓;  电炖锅电炖锅的好处一、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅具不具备的。 比如早晨出门前，我们在电炖锅里放上排骨和调料，设定好烹饪时间和自动保温，晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了？  二、陶瓷电炖锅具有耐酸耐碱的特性，而且热容量大，保温时间长，长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。  三、电炖锅的汤会更加精，味道会更加浓，毕竟炖汤是电炖锅的主打，压力煲的时间快，但味道可能稍微淡，适合滚汤。
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