厨房设计准备工作需要注意什么？

厨房设计的准备工作越细，越有利于布局设计的准确性，提高工作效率。商用厨具厂家为你介绍厨房设计准备工作中应注意以下几个问题：

（1）明确棚中空间位置

明确通风管道走向、位置大小，以便做好与空调、消防、采暖、供电等其他管道、缆架位置预留。

（2）现场考察要注意的细节

有时会因施工原因改变原设计，增加了柱、梁、管、台阶等空间占位物，图纸没有反应实际情况，设计人员需要实地观察、测量、记录，这些数据都是厨房布局设计要考虑的细节。

（3）注意下水坡度

装修地面下预留下水管道高度与坡度。要做好市政管道下水口的考察工作及隔油池进出管道口的设计计算。

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（4）明确可设计的区域

在实际设计中经常会遇到原图纸设计的结构不合理，房间隔断与厨房环境有矛盾、挤占了有效空间的情况。有的隔断可以变动，有的不能，要问清楚后再设计。改扩建的承重墙、非承重墙以及门的位置要确定，其他布局是否可以变动要问清楚。

（5）预留排烟通风口

要在设计中明确通风管道走向、管口位置大小，以便做好预留。

（6）取得准确可靠的图纸

图纸要准确，信息要全。取得图纸时要确保图纸的准确性。现场图纸有时变动很大，应及时更改。

（7）不合理的技术要求要及时协调

厨房决策者提出的技术要求不完全合理，设备选用方面会有漏项、超面积的设备要求。对于不切合实际的要求，要及时询问协调，统一思想。